Este curso se propone con el fin de aportar conocimientos actualizados y complementarios en el ámbito de la alimentación, nutrición y dietética a los docentes que imparten clase en la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.
Entre los contenidos del currículo de los ciclos formativos de Técnico Superior en Educación Infantil y Técnico de Atención a Personas en Situación de Dependencia se tratan de manera general temas de alimentación, pero no se profundiza y, en ocasiones, está desactualizados.
Por ello creemos que este curso les dará las herramientas y recursos para poder compartirlas con su alumnado y estos con los colectivos con los que vayan a trabajar y/o ayudar.
Se tratarán diferentes temas relacionados con la alimentación en la etapa infantil y para las personas adultas en situación de dependencia, tales como las ingestas diarias, el etiquetado, la manipulación de alimentos, las técnicas culinarias y la actualización de las comidas servidas en el comedor.
Esta acción formativa esta financiada por el Ministerio de Educación y Formación Profesional.
