Curso - Presencial

PRÁCTICAS DE LABORATORIO EN BIOTECNOLOGÍA (Edición 1)

Convocatoria

Periodo de inscripción Del 26/10/2019 al 10/11/2019
Estado Inscripción cerrada
Periodo de realización Del 29/11/2019 al 22/12/2019
Línea formativa Formación Profesional
Lugar de celebración D.P. ALBACETE (ALBACETE)

Resumen

El curso “Prácticas de laboratorio en biotecnología” abordará la aplicación de diferentes técnicas de biotecnología en sector de la producción de alimentos, tanto para la obtención de metabolitos, usados en las industrias, como para el control químico y microbiológico de los mismos.

Las prácticas comprenden la utilización de técnicas biotecnológicas, mediante biosensores para la detección de bacterias, enterotoxinas, micotoxinas, y factores antinutricionales, así como de técnicas moleculares de análisis de alimentos, detección de fraudes y presencia de OMG (organismos modificados genéticamente).

Los cursos de formación dirigidos específicamente al profesorado de Formación Profesional están cofinanciados por el Fondo Social Europeo, por tanto, el profesorado que participe en los mismos podrá solicitar indemnizaciones por razón de servicio en concepto de desplazamiento, manutención y alojamiento, si fuese necesario.

 

 

Información básica

Entidad organizadora CENTRO REGIONAL DE FORMACIÓN DEL PROFESO
Línea formativa Formación Profesional
Modalidad Curso
Ámbito Regional
Forma de impartición Presencial
Línea Formación Profesional
Nº máximo de participantes 20
Nº mínimo de participantes 10
Tutor Rosario Mª Medina López, Julio Albalad Gimeno
Destinatarios

Tendrá prioridad, a la hora de ser admitidos en esta acción formativa, el profesorado que imparta docencia en ciclos formativos de Formación Profesional de las siguientes  Familias Profesionales, en este orden:

  1. Familia Profesional de Química
  2. Familia Profesional de Sanidad
  3. Familia Profesional de Industrias Alimentarias.
Objetivos
  • Dotar al profesorado  de recursos didácticos para el desarrollo de contenidos curriculares a nivel práctico, relacionados con las técnicas de biotecnología actual.
  • Realización de prácticas de laboratorio en materia de biotecnología alimentaria para su posterior desarrollo en los laboratorios de los centros con el alumnado.
Metodología Activa.
Observaciones

FECHA: 30/11/2019 y 14/12/2019.

HORARIO: de 10:00 a 15:00 horas y de 16:00 a 21:00 horas.

LUGAR: Instituto Botánico (UCLM). Jardín Botánico, Campus Universitario.

02071 Albacete.

 

CONTENIDOS: 

Práctica 1:Producción de enzimas. Aislamiento y purificación.

Práctica 2: Producción de metabolitos por microorganismos con aplicación en industrias alimentarias.

Práctica 3: Detección de alérgenos en alimentos mediante técnicas inmunohistoquímicas.

Práctica 4: Detección de adulteración en la industria agroalimentaria mediante ADN.

Práctica 5: Detección de Organismos Modificados Genéticamente.

 

Para conseguir la certificación, al finalizar la última sesión presencial, el profesorado de FP tendrá que completar los cuestionarios 1 y 2 del FSE

El control de asistencia a las sesiones presenciales se efectuará mediante el código QR que se le enviará una vez comience la acción formativa. Es necesario presentar el QR en todas y cada una de las sesiones presenciales que formen parte de la misma, ya que esta presentación sustituye a la firma en las hojas de asistencia. Es responsabilidad de los asistentes comprobar a lo largo de la duración de cada una de las sesiones presenciales que su asistencia está marcada en la plataforma. Para ello se accede a “Mi Expediente y Solicitudes”, en la parte inferior se encuentra el apartado de “Asistencia a sesiones presenciales”, ahí, además de poder descargarse los justificantes de asistencia a las sesiones presenciales, se puede comprobar que se ha marcado correctamente la asistencia a las mismas. En caso de incidencia, y siempre antes de abandonar la sesión presenciales en cuestión, se debe comunicar con el responsable de la lectura de los códigos QR para la resolución de la incidencia.

La asistencia a las sesiones presenciales será tenida en cuenta en futuras convocatorias como el primer criterio de aceptación de solicitudes de inscripción.

 

Para más información crfp.ab@jccm.es

Centro de celebración D.P. ALBACETE (ALBACETE)
Domicilio Instituto Botánico (UCLM). Jardín Botánico, Campus Universitario Albacete.
Código postal 02071
Localidad ALBACETE
Provincia Albacete

Criterios de acreditación

Número de horas 20
Número de créditos 2
Criterios de certificación

Para obtener los créditos de formación será necesario:

  1. Asistir a las sesiones presenciales.
  2. Completar el cuestionario de opinión.
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